Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
Für die Schmetterlings-Keks-Pops Backofen auf 190° Ober-/Unterhitze vorheizen (180° Umluft). Teig laut Packungsanleitung vorbereiten und Schmetterlinge aus dem Teig ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 6 – 8 Minuten backen. In die noch heißen Kekse Holzspießchen stecken und auskühlen lassen. Für die Glasur Eiklar und Staubzucker gut verrühren und mit Lebensmittelfarben nach Belieben einfärben und die Schmetterlings-Keks-Pops damit dekorieren.
Rezept und Foto: Tante Fanny