Zucchinisalsa
Die würzig-scharfe Zucchinisalsa kann warm etwa als Nudelsauce oder auch kalt zu Gegrilltem gegessen werden.
#Rezept-Nr.: 16895
Bewertungen
Sauce Aurora
mit Paradeiser
Beschreibung der Zubereitung
Für die Sauce Aurora in die Velouté das Paradeisermark einrühren und einige Minuten aufkochen lassen. Die Kasserolle von der Kochstelle nehmen und die kalte Butter einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Sauce Aurora abschmecken.
ISBN 978-3-7020-1284-7
SAUCEN
Chutney, Pesto & Co
Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce
176 Seiten, zahlr. Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90
Kochen & Küche Juni 2017
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