Erdbeer-Mascarpone-Torte
Helle Masse, Mascarpone-Obers-Creme, Biskotten und ein Topping aus Erdbeeren – das sind die Zutaten für diese dekorative Erdbeer-Mascarpone-Torte.
Für die Mohn-Topfen-Torte Dotter, Zucker und Wasser schaumig rühren, Öl langsam einmengen. Geschlagenen Schnee, gemahlenen Mohn, Mehl und Backpulver unterheben. Masse in befettete und bemehlte Tortenform füllen. Für die Topfenmasse alles gut vermischen, in Spritzsack mit Spitztülle füllen und ein Gitter spritzen. Torte bei 180 °C 50 min backen. Die doppelte Menge reicht für ein Blech der Mohn-Topfen-Torte.
2 | Dotter |
90 g | Zucker |
62,5 ml | Öl |
62,5 ml | Wasser |
2 | Eiklar |
50 g | Mohn |
1 TL | Backpulver |
100 g | Mehl |
Fülle | |
---|---|
250 g | Topfen |
1 | Ei |
0,5 Pkg. | Pudding |
40 g | Zucker |
Vanillezucker | |
Zitronensaft |
2 | Dotter |
90 g | Zucker |
62,5 ml | Öl |
62,5 ml | Wasser |
2 | Eiklar |
50 g | Mohn |
1 TL | Backpulver |
100 g | Mehl |
Fülle | |
---|---|
250 g | Topfen |
1 | Ei |
0,5 Pkg. | Pudding |
40 g | Zucker |
Vanillezucker | |
Zitronensaft |
Alle Infos, Videos, Tipps und Tricks von Bäuerinnen und Landfrauen finden Sie hier: