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Rhabarber-Himbeer Marmelade
mit Eierlikör
Beschreibung der Zubereitung
Für die Rhabarber-Himbeer Marmelade mit Eierlikör den geschälten und klein geschnittenen Rhabarber mit Wasser zugedeckt zum Kochen bringen, unter Rühren weich kochen und pürieren. Die Himbeeren passieren und dazugeben, Gelierhilfe einrühren und unter Rühren aufkochen. Den Zucker dazugeben und ca. 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Dann die Marmelade von der Kochstelle nehmen und den Eierlikör einrühren. Die heiße Rhabarber-Himbeer Marmelade mit Eierlikör in Schraubgläser füllen und sofort verschließen.
Rezept: Angelika Buchinger, 3452 Hütteldorf
Inhaltsstoffe
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 218
|
Kohlenhydrat-Gehalt | g |
Cholesterin-Gehalt | mg |
Fett-Gehalt | g |
Ballaststoff-Gehalt | g |
Protein-Gehalt | g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 4
|