Rumtopf-Gugelhupf
Traditioneller Gugelhupf, aromatisiert mit in Alkohol eingelegten Früchten!
Die besten Rezepte für angesetztes Obst
Angesetztes Obst. Früchte in Alkohol einlegen. Den Beginn machen Rhabarber, Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, der Juli bietet dann Ribiseln, Stachelbeeren, Marillen und andere Köstlichkeiten. Schwarzbeeren, Preiselbeeren, Äpfel und Birnen folgend im frühen Herbst.
Und dabei haben wir erst einen Bruchteil dessen aufgezählt, was sich zu konservieren lohnt! Besonders interessant schmecken Mischungen aus den verschiedenen Früchten oder Beeren und Alkohol - lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kombinieren Sie nach Ihren persönlichen Vorlieben.
Wie wäre es zum Beispiel mit Kirschenlikör, Rumzwetschken oder Zwetschkenlikör? Schmökern Sie in unseren Früchte in Alkohol einlegen Rezepten und finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept.
Buchtipp: Bowlen, Punsch und Liköre
Rezepte
Grießpudding mit Rumtopffrüchten
Grießpudding ist ein sehr einfaches und schnelles Dessert – zu etwas Besonderem wird er durch die Beigabe von Rumtopffrüchten.
Glühwein mit Rumtopffrüchten
Glühwein gehört zum Adventmarkt wie der Schnee in den Winter. Diese Variante des beliebten heißen Weins überzeugt durch die Fruchteinlage – die Früchte des Sommers wurden im Rumtopf gesammelt und finden sich nun im Glühwein wieder.
Rumtopf
Der Rumtopf ist eine Konservierungsmethode, bei der Früchte in Alkohol und Zucker eingelegt und so haltbar gemacht werden. Den Beginn machen traditionell die Erdbeeren. Danach folgen Früchte nach Saison, Verfügbarkeit und Geschmack. Genossen wird der delikate Rumtopf im Advent.
Erdbeerlikör
Erdbeeren sind eine wahrlich himmlische Frucht – in diesem Erdbeerlikör stecken das volle Aroma und der süße Geschmack dieser roten Versuchung.
Früchte-Most-Sulz
Es können auch eingelegte Früchte (z. B. Kirschen, Weichseln oder Zwetschken) mitsamt der Einlegeflüssigkeit verwendet werden.
