Einkornauflauf mit Beerensauce
Eine gesunde Alternative zum klassischen Reisauflauf: saftiger Einkornauflauf!
#Rezept-Nr.: 15096
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Reisauflauf
pikant
Beschreibung der Zubereitung
Für den pikanten Reisauflauf den Reis bissfest kochen, auskühlen lassen, Eier trennen und Schnee schlagen. Gewürfelten Schinken u.Käse sowie die Gewürze mit Sauerrahm mischen und zum Reis geben. Zum Schluß Schnee unter- heben. In gebutterte Auflaufform ca. 45 Minuten backen. Zum pikanten Reisauflauf Salat der Saison servieren!
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