Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
#Rezept-Nr.: 10477
Bewertungen
Pfefferminz-Taler
erfrischend und süß
Beschreibung der Zubereitung
Für die Pfefferminz-Taler alle Teigzutaten gut verkneten, bis ein glatter geschmeidiger Teig entsteht. Teig ca. 4 mm dick auswalken und kleine runde Kekse ausstechen (der Durchmesser der Kekse sollte ca. 1 cm größer als jener der Pfefferminztaler sein).
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Heißluft 180° C) ca. 10–12 Minuten backen. Nach dem Auskühlen Zuckerglasur in die Mitte der Kekse aufspritzen und die Schoko Pfefferminzscheiben draufsetzen, nach Belieben auch die Oberseite der Pfefferminz-Taler mit der Zuckerglasur verzieren.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Ochsenaugen
Dekorative Ochsenaugen: Mürbteig als Basis, ein feiner Marzipanring und säuerliches Beerengelee als i-Tüpfelchen.
Energiekugeln mit Buchweizen
Diese Energiekugeln sind glutenfrei, cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
Pfefferkuchen
Traditionelle laktosefreie Weihnachtsbäckerei: Sie werden diese saftigen, aromatischen Pfefferkuchen bestimmt lieben!
