Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
#Rezept-Nr.: 19862
Bewertungen
Palatschinken mit Marillenröster
Süße Pfannkuchen mit Aprikosen und Butterbröseln
Beschreibung der Zubereitung
• Palatschinken mit Marillenröster: Die Zutaten für den Teig gut miteinander verrühren und kurz rasten lassen. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, den Teig portionsweise eingießen und die Palatschinken so nach und nach beidseitig goldbraun ausbacken.
• Nun den Marillenröster zubereiten: Die Marillen vierteln und den Stein entfernen, in einer Pfanne die Butter schmelzen, Marillenmarmelade, Rum und Thymian erhitzen und die geviertelten Marillen darin sanft garen.
• Für die Brösel die Butter schmelzen und die übrigen Zutaten unter ständigem Rühren vorsichtig anrösten.
• Die Palatschinken auf einem Teller mit Bröseln und Marillenröster anrichten – nach Geschmack noch eine Kugel Vanilleeis dazugeben und mit etwas steif geschlagenem Schlagobers dekorieren.
Tipp: Auch Zimt, Kardamom, Tonkabohne oder rosa Pfefferkörner harmonieren sehr gut mit der Marille. Verleihen Sie den Palatschinken mit Marillenröster damit eine spezielle Note.
Enthalten in Ausgabe 4 / 2021
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 228
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 26
g |
| Cholesterin-Gehalt | 64,7
mg |
| Fett-Gehalt | 11,5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,5
g |
| Protein-Gehalt | 5,7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | pro 100 g (1 Portion = 240 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Grießpudding mit Rumtopffrüchten
Grießpudding ist ein sehr einfaches und schnelles Dessert – zu etwas Besonderem wird er durch die Beigabe von Rumtopffrüchten.
Camembert im Weinbackteig mit Marillenchutney
Ein recht deftiges, aber dafür umso köstlicheres Gericht: Cremiger Camembert im Weinbackteig mit Marillenchutney!
Marillen-Frizzante-Torte
Diese feine Torte mit Marillen und Joghurtcreme zeichnet sich aus durch ihr gutes Zusammenspiel von nussigem Boden, cremiger Fülle und fruchtigen Marillen.
Rindersteak mit Marillenbutter
Selten stehen zwei Dinge so sehr für den Sommer wie gegrilltes Fleisch und Marillen – in diesem Rezept für Rindersteak mit Marillenbutter werden die beiden vereint.
Amarettini-Beeren-Dessert
So einfach kann ein Sommerdessert sein: Cremige Topfen-Obers-Creme, knusprige Amarettini und säuerliche Beeren ergeben gemeinsam eine wunderbare Trilogie!
