Gurken-Karotten-Salat
Ein ballaststoffreicher, fruchtiger Salat, der im Sommer erfrischt und schmeckt.
#Rezept-Nr.: 9835
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Orangensalat
mit Zwiebel
Beschreibung der Zubereitung
Für den Orangensalat mit Zwiebel die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden; die Kerne entfernen; die Zwiebel schälen und mit einer Aufschneidemaschine ebenfalls in ganz dünne Scheiben schneiden. Die Oliven gut abtropfen lassen; die Orangen mit den Zwiebelscheiben auf vorgekühlte Teller schichten und mit den Oliven garnieren; zuletzt den Salat leicht mit Olivenöl beträufeln.
Tipp Der Orangensalat mit Zwiebel ist ein wunderbarer Appetitanreger oder eine Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Kochen & Küche Februar 2007
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