Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
#Rezept-Nr.: 10743
Bewertungen
Nuss-Karamell-Kekse
knackig süß
Beschreibung der Zubereitung
• Für die Nuss-Karamell-Kekse für den Teig alle Zutaten gut durchkneten und 30 Minuten rasten lassen.
• Dann den Teig ca. 4 mm dünn auswalken, Kreise ausstechen und die Teigkreise im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft ca. 12 Minuten backen.
• Auf der Hälfte der erkalteten Kekse etwas Karamellcreme verteilen und mit einem zweiten Keks abdecken. Die Kuvertüre mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen und die Nuss-Karamell-Kekse damit glasieren, mit Nüssen dekorieren.
Rezept: Victoria Balsa
Enthalten in Kochen & Küche Dezember 2013
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