Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 10518
Bewertungen
Mohntascherln
mit Mohn und Honig
Beschreibung der Zubereitung
Für die Mohntascherln das Mehl in eine geeignete Schüssel sieben, die restlichen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig kneten, 20 Minuten zugedeckt rasten lassen. Für die Fülle Wasser und Kristallzucker aufkochen, alle anderen Zutaten zugeben, verrühren und zugedeckt beiseitestellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in ca. 12 cm breite Streifen schneiden. In die Mitte jedes Streifens in Abständen von ca. 10 cm etwas Fülle geben, die Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen, den Teigstreifen zusammenklappen, rund um die Fülle den Teig andrücken und mit dem Teigrad Vierecke oder Halbkreise ausradeln. Zum Ausbacken reichlich Öl auf 120 °C erhitzen, Tascherln einlegen, auf einer Seite knusprig braun ausbacken, dann wenden und auf der anderen Seite fertig backen, die Mohntascherln im Backofen bei ca. 50 °C auf einem Rost (Backblech unterstellen!) abtropfen lassen, mit Staubzucker bestreut servieren.
Kochen & Küche März 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 257
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 30
g |
| Cholesterin-Gehalt | 55,9
mg |
| Fett-Gehalt | 12,1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3,3
g |
| Protein-Gehalt | 6,1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Marillen-Frizzante-Torte
Diese feine Torte mit Marillen und Joghurtcreme zeichnet sich aus durch ihr gutes Zusammenspiel von nussigem Boden, cremiger Fülle und fruchtigen Marillen.
Topfen-Nektarinen-Torte mit bunten Beeren
Genau so muss der Sommer schmecken: Die Topfen-Nektarinen-Torte mit bunten Beeren ist ein leichte, fruchte Torte, die auch an heißen Tagen schmeckt.
Erdbeertartelettes mit Limetten-Minz-Baiser
Tartes oder kleine Törtchen sind unglaublich vielseitig. Diese dekorativen Erdbeertartelettes überzeugen nicht nur optisch, sondern schmecken auch einfach himmlisch!
Mohntorte mit Zitronenguss
Die Mohntorte mit Zitronenguss ist herrlich saftig und schmeckt einfach köstlich.
