Erdbeer-Mascarpone-Torte
Helle Masse, Mascarpone-Obers-Creme, Biskotten und ein Topping aus Erdbeeren – das sind die Zutaten für diese dekorative Erdbeer-Mascarpone-Torte.
Für Martina's Kardinalschnitten das Backblech mit Backpapier auslegen. Einen Biskuitteig bereiten und aufs Blech streichen, die Schneemasse in Streifen daraufspritzen. Bei 150 Grad mit Ober- u. Unterhitze backen. Den Teig in zwei Teile teilen und mit Kaffeeobers füllen.
5 | Dotter |
3 | Eier |
10 dag | Kristallzucker |
1 Pkg. | Vanillezucker |
10 dag | Mehl |
1 MS | Backpulver |
Schneemasse | |
---|---|
5 | Eiklar |
12 dag | Kristallzucker |
12 dag | Staubzucker |
Kaffeeobers | |
1-2 Becher | Schlagobers |
1 TL | löslicher Kaffee |
1 Pkg. | Sahnesteif |
g | etwas Staubzucker |
5 | Dotter |
3 | Eier |
10 dag | Kristallzucker |
1 Pkg. | Vanillezucker |
10 dag | Mehl |
1 MS | Backpulver |
Schneemasse | |
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5 | Eiklar |
12 dag | Kristallzucker |
12 dag | Staubzucker |
Kaffeeobers | |
1-2 Becher | Schlagobers |
1 TL | löslicher Kaffee |
1 Pkg. | Sahnesteif |
g | etwas Staubzucker |
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