Bauernschöpsernes vom alpinen Steinschaf
Ein traditionsreiches Eintopfgericht mit Lammfleisch und Wurzelgemüse.
#Rezept-Nr.: 15773
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Lamm Terrine
Beschreibung der Zubereitung
Für die Lamm Terrine das Fleisch mit Zwiebel, Porree, Sellerie und den Pfefferkörnern in kochendes Wasser geben und langsam garkochen lassen. In Stücke geschnittene Kartoffeln und in Röschen zerlegten Karfiol gesondert kochen. Alle Zutaten zusammengeben, mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken, und die Lamm Terrine mit gehackten Petersilie servieren.
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