Erdbeer-Mascarpone-Torte
Helle Masse, Mascarpone-Obers-Creme, Biskotten und ein Topping aus Erdbeeren – das sind die Zutaten für diese dekorative Erdbeer-Mascarpone-Torte.
Für die Kokoskuppel 4 Eiklar über Dunst schlagen, 30 dag Zucker dazugeben und weiterschlagen bis zum Erkalten. 20 dag Kokos mit 12 dag griffigem Mehl vermischen und unterheben 1 Kl Honig mit 1 Kl Essig untermischen und den Teig für die Kokoskuppel 20 Min rasten lassen.