Glühwein mit Rumtopffrüchten
Glühwein gehört zum Adventmarkt wie der Schnee in den Winter.
#Rezept-Nr.: 10767
Bewertungen
Klassischer Orangenpunsch
fruchtig
Beschreibung der Zubereitung
(ca. 45 Min.)
Für den klassischen Orangenpunsch in einem Edelstahltopf das Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, 2–3 Beutel Malventee ca. 5 Minuten darin ziehen lassen, nach dem Entfernen der Beutel Kandiszucker, Gewürznelken und die Zimtstange beigeben und den Zucker unter Umrühren auflösen. Dann den Orangensaft (der Fruchtfleisch enthalten sollte) zugeben, den Rotwein zugießen und nochmals bis kurz vor dem Kochen erhitzen.
Zuletzt den Rum eingießen, umrühren und den fertigen Punsch in einem passenden Krug oder in Bechern servieren. Getrunken wird der Orangenpunsch am besten aus Porzellanbechern. Beim Brauen des klassischen Orangenpunsch nur wenig Zucker verwenden, denn jeder kann sich seine Portion noch nachträglich stärker süßen!
ISBN 978-3-7020-1402-5
Walter Gaigg
BOWLEN, PUNSCHE UND LIKÖRE
Selbstgemachte Köstlichkeiten
128 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90
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