Tarte Tatin
Ein traditionelles Dessert: Tarte Tatin in ein Kuchen mit karamellisierten Äpfeln, der dann aus der Form herausgestürzt wird.
#Rezept-Nr.: 11529
Bewertungen
Kirschkuchen
aus Rührteig
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Kirschkuchen aus Rührteig die Kirschen waschen, entstielen, entkernen und auf Küchenpapier legen.
- Die Butter in einem Schneekessel schaumig rühren, die Eier trennen, die Eidotter nach und nach mit Zitronenschale, Staub- und Vanillezucker einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und gesiebt in die Masse einarbeiten.
- Das Backblech mit Butter einfetten und bemehlen, die Masse daraufgeben und glatt streichen. Etwas Mehl ganz dünn über die Masse sieben und darauf die vorbereiteten Kirschen verteilen (so sinken die Kirschen nicht so tief ein).
- Im vorgeheizten Backofen den Kirschkuchen aus Rührteig bei 180 °C auf der mittleren Schiene ca. 35 Minuten backen, danach herausnehmen und nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.
Enthalten in Kochen & Küche Juni 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 276
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 95.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 95.2
mg |
| Fett-Gehalt | 14.2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.7
g |
| Protein-Gehalt | 4.2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.5
|
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