Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 8652
Bewertungen
Karamellisierte Mangotörtchen
mit Schokolade
Beschreibung der Zubereitung
1. Für die karamellisierten Mangotörtchen den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Mürbteig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
3. Tarteletteförmchen 10 cm Ø mit zerlassener Butter befetten, Teig entrollen, auf die Größe der Tarteletteformen zuschneiden und in die Formen legen.
4. Für die Fülle Milch, Crème Fraîche und den Kristallzucker aufkochen, Schokolade einrühren und Masse überkühlen lassen.
5. Anschließend Eidotter zugeben und gut verrühren, Schokolademasse in die Törtchen füllen.
6. Törtchen im vorgeheizten Backofen bei 180° C in der unteren Hälfte des Backofens ca. 25 Min. backen.
7. Gewürfelte Mango auf den Törtchen verteilen.
8. Für das Mangopüree Mangoscheiben, Staubzucker und Zitronensaft mit dem Mixstab pürieren.
9. Die noch lauwarmen karamellisierten Mangotörtchen mit dem Mangopüree servieren.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Marillen-Frizzante-Torte
Diese feine Torte mit Marillen und Joghurtcreme zeichnet sich aus durch ihr gutes Zusammenspiel von nussigem Boden, cremiger Fülle und fruchtigen Marillen.
Topfen-Nektarinen-Torte mit bunten Beeren
Genau so muss der Sommer schmecken: Die Topfen-Nektarinen-Torte mit bunten Beeren ist ein leichte, fruchte Torte, die auch an heißen Tagen schmeckt.
Erdbeertartelettes mit Limetten-Minz-Baiser
Tartes oder kleine Törtchen sind unglaublich vielseitig. Diese dekorativen Erdbeertartelettes überzeugen nicht nur optisch, sondern schmecken auch einfach himmlisch!
Mohntorte mit Zitronenguss
Die Mohntorte mit Zitronenguss ist herrlich saftig und schmeckt einfach köstlich.
