Einkornauflauf mit Beerensauce
Eine gesunde Alternative zum klassischen Reisauflauf: saftiger Einkornauflauf!
#Rezept-Nr.: 15563
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Joghurt-Topfennockerl
Beschreibung der Zubereitung
Für die Joghurt-Topfennockerl Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Joghurt, Rahm, Staubzucker, Zitronensaft und Schale und Topfen glattrühren. Gelatine ausdrücken- in etwas erwärmten Rum auflösen und unter die Joghurtmasse rühren. Schlagober steif schlagen und unter die Masse heben. Kalt stellen, mit einem Löffel Nockerl ausstechen und auf einer Fruchtsoße anrichten. Die Joghurt-Topfennockerl mit einem Schlagoberstupfer und einem Minzenblatt garnieren.
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