Ischler Kekse

gefüllt mit Himbeermarmelade

Feine Kekse aus Mandelmürbteig mit Himbeermarmelade gefüllt und in Schokolade getunkt.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Ischler Kekse die Zutaten zu einem Teig vermengen, ausrollen, ausstechen, backen. Je zwei fertige Kekse mit Marmelade füllen und zur Hälfte in Schokoglasur tauchen. Zum Trocknen die Ischler Kekse auf Backpapier legen weil die Schokolade nicht am Backpapier kleben bleibt.

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Zutaten

140 g	Staubzucker
240 g	feine Butter
280 g	gemahlene Mandeln
2 MS	Zimt
	Glasur
	Himbeermarmelade
	Schokoglasur

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