Zucchinisalsa
Die würzig-scharfe Zucchinisalsa kann warm etwa als Nudelsauce oder auch kalt zu Gegrilltem gegessen werden.
Für die Ingwersauce Helle Grundsauce mit 1 EL Ingwer verrühren und aufkochen. Mit dem Stabmixer pürieren, abschmecken und servieren. Die Ingwersauce ist auf der Abbildung in der hintersten Schale zu sehen.
Weitere Saucen Rezepte im Buch:
ISBN 978-3-7020-1284-7
SAUCEN
Chutney, Pesto & Co
Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce
176 Seiten, zahlr. Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90
Rezept: Kochen & Küche Februar 2016