Glutenfreie Mohnpalatschinken mit Vanillecreme
Palatschinken sind der Klassiker schlechthin:
Es gibt sie in allen möglichen Formen und Geschmacksrichtungen – diese Variante aus Maismehl und Mohn schmeckt nicht nur supergut, sie schaut auch hübs
Für Ingeborg`s Griesknödel Butter, Milch und Salz aufkochen - den Gries und die Semmelwürfel hineingeben und aufkochen, bis es sich löst. Kalt stellen- nach und nach die Eidotter und den Schnee unterheben. Aus der Masse Knödel formen und Ingeborg`s Griesknödel in Salzwasser kochen.