Schnitzerl mit Erdäpfelkruste
Kinder lieben Schnitzel – noch besser schmecken sie, wenn sie hübsch auf Holzspieße wie hier im Bild aufgespießt werden.
#Rezept-Nr.: 14417
Bewertungen
Hüttennudeln
mit Pilzen
Beschreibung der Zubereitung
Für die Hüttennudeln feingeschnittene Zwiebel in Schmalz anrösten, das Faschierte dazugeben, gut würzen, die kleingeschnittenen Pilze untermengen, Knoblauch und Paradeismark zugeben, gut durchrösten, mit Wein ablöschen, die inzwischen bissfest gekochten Nudeln dazugeben, Petersilie und Sauerrahm darunterrühren. In eine befettete Auflaufform füllen, mit Parmesan bestreuen, die Hüttennudeln im Rohr bei 180° ca. 20 Min. backen.
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