Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 15336
Bewertungen
Hausgemachte Kardinalschnitte
Selbstgemachte Kardinalschnitte
Beschreibung der Zubereitung
Für die Kardinalschnitte das Backblech mit Backpapier auslegen, wobei mit dem Backpapier in der Mitte des Backbleches der Länge nach eine Unterteilung gefaltet wird.
Eiklar-Schneemasse:
Eiklar, Zucker und Salz steif schlagen, Maizena am Schluss kurz einrühren. Mit einem Spritzsack diese feste Schneemasse in einzelnen Streifen auf das Backblech spritzen.
Biskuitteig:
Inzwischen für das Biskuit Dotter, Eier und Zucker schaumig rühren, am Schluss das Mehl leicht unterheben. Nun die Biskuitmasse in den Spritzsack füllen, und zwischen dem Eischnee Streifen ausfüllen.
Dann bei 150° Heißluft ca. 35 min backen. – Auskühlen lassen.
Kaffeecreme:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann in heißem Bohnenkaffee auflösen, Obers und Zucker halbsteif schlagen, dann die überkühlte Gelatine einschlagen. Das Kaffeeobers auf eine Hälfte der Schnitte streichen und die zweite Hälfte der Kardinalschnitte darauf setzen und sehr gut durchkühlen lassen.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Marillen-Frizzante-Torte
Diese feine Torte mit Marillen und Joghurtcreme zeichnet sich aus durch ihr gutes Zusammenspiel von nussigem Boden, cremiger Fülle und fruchtigen Marillen.
Topfen-Nektarinen-Torte mit bunten Beeren
Genau so muss der Sommer schmecken: Die Topfen-Nektarinen-Torte mit bunten Beeren ist ein leichte, fruchte Torte, die auch an heißen Tagen schmeckt.
Erdbeertartelettes mit Limetten-Minz-Baiser
Tartes oder kleine Törtchen sind unglaublich vielseitig. Diese dekorativen Erdbeertartelettes überzeugen nicht nur optisch, sondern schmecken auch einfach himmlisch!
Mohntorte mit Zitronenguss
Die Mohntorte mit Zitronenguss ist herrlich saftig und schmeckt einfach köstlich.
