Polenta-Kürbisecken
Diese einfachen Polentaschnitten mit Kürbis, Paprika und Käse sind glutenfrei und histaminarm.
#Rezept-Nr.: 10699
Bewertungen
Grünkern-Couscous-Weizenschrot-Bratlinge
mit Käse
Beschreibung der Zubereitung
(Wartezeit ca. 30 Min.)
Für die Grünkern-Couscous-Weizenschrot-Bratlinge mit Käse den Grünkern in der Gemüsebrühe bissfest kochen, dann Couscous und Weizenschrot hinzufügen, quellen und danach auskühlen lassen. Die Eier dazugeben, den Käse auf die Masse reiben, Haferflocken und Petersilie zugeben und gut vermischen, 10 Minuten ziehen lassen.
Danach würzen, durchmischen und aus der Masse (am besten mit nassen Händen) 8 kleine Fladen formen. In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen, die Fladen einlegen und auf beiden Seiten goldgelb braten. Als Beilage zu den Grünkern-Couscous-Weizenschrot-Bratlingen mit Käse passt ein gemischter Salat mit Joghurt-Dressing.
Kochen und Küche November 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 460
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 48.8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 137
mg |
| Fett-Gehalt | 21.5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 6.3
g |
| Protein-Gehalt | 17.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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