Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
#Rezept-Nr.: 11272
Bewertungen
Getunkte Biskotten
gefüllt mit Ribiselmarmelade
Beschreibung der Zubereitung
Für den Teig für die getunkten Biskotten Butter, Staubzucker und Eier schaumig rühren, dann langsam einzeln die Eidotter dazugeben und zuletzt das Mehl kurz unterrühren. Die Masse in einen Dressiersack mit kleiner runder Tülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ca. 4 cm lange Streifen spritzen. Die Biskotten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 15 Minuten goldgelb backen.
Nach dem Erkalten je zwei Biskotten mit Ribiselmarmelade zusammensetzen und die Enden der Biskotten schräg (oder gerade) in die über einem Wasserbad geschmolzene Schokoladeglasur tunken. Je nach Wunsch die getunkten Biskotten noch mit gehackten Nüssen bestreuen.
Kochen & Küche Dezember 2014,
Rezept: Aloisia Gabler
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 60
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 7.6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 20.9
mg |
| Fett-Gehalt | 3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 36.8
g |
| Protein-Gehalt | 78.2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 1 Stück
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0.6
|
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