Röstbrotlaib
Der Röstbrotlaib ist cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 11336
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Gebackene Mäuse
Beschreibung der Zubereitung
Wartezeit 45 Min.
Germ in lauwarmer Milch auflösen, in einer großen Schüssel Mehl, Salz, Vanillezucker, Zucker, Eier und Zitronenschale mit der Germ- Milch-Mischung und der zerlassenen Butter vermischen, kneten und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen. Fett erhitzen (Achtung, nicht zu heiß!), mit einem Esslöffel Teigstücke abstechen, ins Fett geben und beidseitig 2–3 Minuten goldgelb ausbacken, in Zimtzucker wenden und mit Kompott servieren.
Kochen & Küche Februar 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 885
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 92.5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 171
mg |
| Fett-Gehalt | 49.7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.7
g |
| Protein-Gehalt | 17.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 7.5
|
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