Herbstliches Käferbohnensülzchen mit Räucherforelle
Diese feine Sulz mit Käferbohnen, Räucherforelle und Gemüse ist laktosefrei und glutenfrei, zudem cholesterinarm und auch für Diabetiker geeignet.
Für die gebackenen Eier die Eier hart kochen, abschrecken und schälen; danach mit Mehl, Ei und Semmelbröseln panieren und in einer Bratpfanne oder Fritteuse in reichlich Fett ausbacken; anschließend die Eier etwas abkühlen lassen; danach halbieren und die gebackenen Eier beliebig mit Garnituren belegen.
Kochen & Küche Jänner 2007
8 | Eier |
Fett zum Ausbacken | |
Panade | |
---|---|
1 | Ei |
Semmelbrösel und Mehl | |
Garnitur | |
Sardellenfilets | |
Senf | |
Kaviar | |
rote Paprikaschoten | |
Schafkäse | |
Krebsfleisch | |
Karottenscheibchen | |
Schnittlauchröllchen | |
Kapernbeeren | |
Creme fraiche |
8 | Eier |
Fett zum Ausbacken | |
Panade | |
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1 | Ei |
Semmelbrösel und Mehl | |
Garnitur | |
Sardellenfilets | |
Senf | |
Kaviar | |
rote Paprikaschoten | |
Schafkäse | |
Krebsfleisch | |
Karottenscheibchen | |
Schnittlauchröllchen | |
Kapernbeeren | |
Creme fraiche |
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