Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
#Rezept-Nr.: 9784
Bewertungen
Früchtesalami
aus Feigen, Datteln und Walnüssen
Beschreibung der Zubereitung
Für die Salami aus Feigen, Datteln und Walnüssen die Walnüsse grob hacken; die Feigen in kleine Würfel schneiden; die Datteln entkernen, schälen und ebenfalls klein schneiden; die halbe Menge der Feigen und Datteln in einer Küchenmaschine zu einer Farce verarbeiten und danach mit allen übrigen Zutaten gut vermischen.
Die Oblatenblätter auf eine Arbeitsfläche legen; mit nassen Händen aus der Masse eine Rolle formen. Die Rolle auf die Oblatenblätter legen, darin einrollen und an beiden Enden mit Bindfaden verschließen; danach die Rolle in Klarsichtfolie und zuletzt in Alufolie rollen; die Alufolie straffen und beide Enden fest verschließen.
Die Früchtesalami an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 4 Wochen rasten lassen. Zum Essen die „Salami" samt der Oblatenhülle - kann mitgegessen werden - aufschneiden. Zubereitungszeit 40 Minuten vor dem Verbrauch die Salami aus Feigen, Datteln und Walnüssen bis zu 4 Wochen kühl und trocken lagern
süß und pikant
Kochen & Küche Jänner 2007
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Ochsenaugen
Dekorative Ochsenaugen: Mürbteig als Basis, ein feiner Marzipanring und säuerliches Beerengelee als i-Tüpfelchen.
Energiekugeln mit Buchweizen
Diese Energiekugeln sind glutenfrei, cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber reich an Ballaststoffen.
Pfefferkuchen
Traditionelle laktosefreie Weihnachtsbäckerei: Sie werden diese saftigen, aromatischen Pfefferkuchen bestimmt lieben!
