Glühwein mit Rumtopffrüchten
Glühwein gehört zum Adventmarkt wie der Schnee in den Winter.
#Rezept-Nr.: 9645
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Früchte in Alkohol
fruchtig
Beschreibung der Zubereitung
Für die Früchte in Alkohol den Weißwein mit den Schnäpsen, dem Likör und dem Läuterzucker in ein Bowlegefäß gießen; die Früchte waschen, putzen und in gleichmäßige Stücke schneiden; die Fruchtstücke in das Bowlegefäß geben; das Gefäß mit Folie oder einem Deckel verschließen und über Nacht ziehen lassen.
Geeignete Gläser vorkühlen; die Früchte vorsichtig umrühren; je nach Geschmack noch etwas Läuterzucker oder Limettensaft zugegeben; danach den Sekt zugießen; die Bowle in die vorgekühlten Gläser füllen und die Früchte in Alkohol sofort servieren.
Tipp: Für Läuterzucker wird Wasser und Zucker 1:1 aufgekocht. am Vortag bereiten
Kochen & Küche August 2005
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