Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
#Rezept-Nr.: 10472
Bewertungen
Fruchtige Orangenkekse
vegan
Beschreibung der Zubereitung
Für die fruchtigen Orangenkekse zwei Backbleche leicht befetten oder mit Backpapier auslegen. Öl mit Rohrzucker, Orangenschale und Vanillepulver 5 Minuten lang schaumig schlagen und währenddessen den Sojadrink langsam hinzugießen, sobald sich die Öl-Zucker-Mischung gut mit dem Sojadrink verbunden hat, das Mehl hinzufügen und gut kneten. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und die Kekse in der Größe einer kleineren Münze mit etwas Abstand auf die Bleche spritzen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen. Die Kekse im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 8–9 Minuten backen, bis sie an den Rändern hellbraun werden, anschließend die fruchtigen Orangenkekse vorsichtig vom Blech nehmen und ausgekühlt in einer Blechdose aufbewahren.
genussvoll, laktosefrei, cholesterinfrei
Rezept: www.vebu.de, Kochen & Küche Dezember 2012
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 397,8
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 37,8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 25,2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3,06
g |
| Protein-Gehalt | 5,34
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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