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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10179
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Filoteigstangerln

mit Marzipan

Snack!

Foto: Tante Fanny
Foto: Tante Fanny

Beschreibung der Zubereitung

Für die Filoteigstangerln den Filo- oder Yufkateig laut Packungsanleitung vorbereiten. Backofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Datteln, Marzipan, Orangenzesten und Ingwer miteinander vermengen. Pro Stangerl 1 Teigblatt mit Ei bestreichen, Masse der Länge nach Aufbringen und Teig eng aufrollen. Stangerln nochmals mit Ei bestreichen, mit gehackten Nüssen bestreuen und bei 170 °C Ober- und Unterhitze (Heißluft 160 °C) ca. 20 Min. goldbraun backen. Tipp: Servieren Sie die Filoteigstangerln mit einer feinen Honigcreme. Dazu einfach 250 ml Mascarpone und 2 EL Honig gut vermengen und mit den Filoteigstangerln servieren!

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