Lebküchlein mit Kokoshäubchen
Lebkuchen einmal anders! Obenauf erhalten die Lebkuchen eine Kuppel aus Kokos. Feine Schokoglasur vollendet diese weihnachtliche Bäckerei.
#Rezept-Nr.: 19131
Bewertungen
Cappuccinokekse
Herrlich mürbe Kekse mit Kaffeecreme
Beschreibung der Zubereitung
• Für die Cappuccinokekse das Mehl und den Staubzucker sieben, mit der Butter, dem Kakao und den Eidottern rasch zu einem Mürbteig verkneten, den fertigen Teig ca. 1 Stunde rasten lassen.
• Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen, den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswalken, ovale Kekse ausstechen und ca. 12 Minuten backen.
• Für die Fülle die Schokolade schmelzen, die Butter schaumig rühren, die Eidotter zur Butter geben und gut mvermischen.
• Die abgekühlte Schokolade und den Kaffee zur Butter-Ei-Mischung geben mund rühren, bis eine geschmeidige mCreme entsteht.
• Für die Glasur den gesiebten Staubzucker mmit dem Kaffee vermischen, mjeweils einen Keks mit Creme bestreichen, mmit einem zweiten Keks bedecken und glasieren, die Cappuccinokekse mit je einer Schokobohne verzieren.
Rezept: Viktoria Balsa
Kochen & Küche 6 / 2019
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 467
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 52
g |
| Cholesterin-Gehalt | 139
mg |
| Fett-Gehalt | 27
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1
g |
| Protein-Gehalt | 4.6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 5
|
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