Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 16681
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Böhmische Topfenkrapfen
Krapfen aus Topfenteig
Beschreibung der Zubereitung
Für die böhmischen Topfenkrapfen den Topfen mit den Eidottern gut abrühren, die Germ im lauwarmen Obers auflösen. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, diesen an einem warmen Ort ca. 40 Minuten gehen lassen. Den Teig daumendick auswalken und mit einem Krapfenausstecher Krapfen ausstechen, kurz aufgehen lassen, anschließend die böhmischen Topfenkrapfen in heißem Fett ausbacken.
Rezept: Marina Kasimir
Kochen & Küche Februar 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 406
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 43,4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 120
mg |
| Fett-Gehalt | 21,4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,4
g |
| Protein-Gehalt | 11,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3,4
|
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