Müslibrot
Ein einfaches Müslibrot fürs Frühstück oder die Jause. Das Brot eignet sich auch wunderbar für einen French-Toast-Auflauf in der Manier der Armen Ritter.
#Rezept-Nr.: 9356
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Blech-Pizza
Beschreibung der Zubereitung
Für die Blech-Pizza den Pizzateig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen; mit dem Backpapier auf ein Backblech legen; danach ca. 10 Minuten ruhen lassen; das Backrohr auf 230 Grad vorheizen; die Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden; den Schinken in kleine Würfel schneiden; den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Die Paradeiser aus der Dose und Paradeismark verrühren; den frischen Paradeiser in kleine Würfel schneiden; Thymianzweige waschen und abrebeln. Den Pizzateig mit der Paradeissauce bestreichen; die vorbereiteten Zutaten darauf verteilen, mit Thymian bestreuen und die Blech-Pizza im vorgeheizten Backrohr ca. 12 - 15 Minuten backen.
Kochen & Küche November 2004
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