Müslibrot
Ein einfaches Müslibrot fürs Frühstück oder die Jause. Das Brot eignet sich auch wunderbar für einen French-Toast-Auflauf in der Manier der Armen Ritter.
#Rezept-Nr.: 10435
Bewertungen
Birnen-Biskuit-Auflauf
Beschreibung der Zubereitung
Für den Birnen-Biskuit-Auflauf die Birnen waschen, schälen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien. Die Birnenhälften nebeneinander in eine gefettete Auflaufform setzen und mit Orangenfruchtaufstrich füllen. Eidotter mit 2 EL warmem Wasser, Agavendicksaft und Vanillemark dickschaumig schlagen, Eiklar mit Salz zu festem Schnee schlagen. Eischnee zum Eidottergemisch geben, Amaranth-Vollkornmehl, Pfeilwurzelstärke und Backpulver vermischen und dazugeben, mit einem Schneebesen vorsichtig unterziehen. Die Masse über die Birnen gießen und glatt streichen. Den Birnen-Biskuit-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.
glutenfrei, laktosefrei Gesund genießen Oktober 2012
Rezept: Michaela Haunold, Kochen & Küche Oktober 2012
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 355
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 68,5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 73,5
mg |
| Fett-Gehalt | 7,8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 9,5
g |
| Protein-Gehalt | 5,3
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 5,6
|
Kommentare
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