Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
Für den Teig für die Baileys-Torte die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Mehl und Backpulver mischen und gemeinsam mit den Nüssen und der Schokolade unterheben. Bei ca.180 Grad backen.
Für die Creme Obers mit Zucker steif- schlagen, aufgelöste Gelatine in den Baileys einrühren, Baileys und Obers mischen und die Torte mit 2/3 der Creme füllen und mit der übrigen Creme bestreichen. Die Baileys-Torte mit Nüssen bestreuen und kalt stellen.