Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
#Rezept-Nr.: 11115
Bewertungen
Apfel-Marillen-Kompott
Kompott selber machen
Beschreibung der Zubereitung
• Für das Apfel-Marillen-Kompott die Äpfel schälen, vierteln und entkernen, in mit Zitronensaft vermischtes Wasser einlegen, damit sie nicht braun werden, die Marillen halbieren und die Kerne entfernen.
• Das Wasser mit Zucker, Gewürznelken und Zimtstange aufkochen, die Gewürznelken und die Zimtstange danach wieder herausnehmen.
• Die Apfelspalten und Marillenhälften in vorbereitete Rexgläser schichten, mit dem Zuckerwasser übergießen (die Früchte müssen damit bedeckt sein) und die Gummiringe sowie die Glasdeckel darauflegen, mit Klammern verschließen. Die Gläser in einen großen Topf stellen (nicht zu dicht aneinander), mit Wasser auffüllen (2 ⁄ 3 der Gläser hoch) und das Apfel-Marillen-Kompott ca. 15 Minuten einkochen (ab dem Zeitpunkt, wenn das Wasser siedet).
Enthalten in Kochen & Küche August 2014
ISBN 978-3-7020-1470-4
DAS BÄUERINNEN EINKOCHBUCH
Von süßen Marmeladen bis zu sauren Gurken
2. Auflage, 128 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover
€ 19,90
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 130
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 30,2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 0.276
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,4
g |
| Protein-Gehalt | 0,616
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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