Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 11361
Bewertungen
Ananas-Gugelhupf
mit Rumrosinen
Beschreibung der Zubereitung
Die Gugelhupfform befetten und mit Mehl ausstauben, Ananasscheiben (ohne Strunk) in kleine Stücke schneiden, Rosinen in Rum einweichen. Butter und Kristallzucker mit einem Handmixer cremig rühren, die Eidotter nach und nach zugeben und weiter aufschlagen. Mehl mit Backpulver vermischen und löffelweise in die Buttermasse einarbeiten, Eiklar mit Staubzucker und einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Ananasstücke und Rumrosinen mit einem Kochlöffel unter die Masse mischen und danach den Eischnee unterheben. Die Masse in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und glatt streichen, im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf unterster Schiene 60 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, danach aus der Form stürzen und in Stücke schneiden.
Kochen & Küche Februar 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 578
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 68,8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 226
mg |
| Fett-Gehalt | 27
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 5,8
g |
| Protein-Gehalt | 10,8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
Kastaniengugelhupf
Herbstlicher Gugelhupf mit Kastanienpüree – wunderbar saftig und aromatisch.
Rumtopf-Gugelhupf
Traditioneller Gugelhupf, aromatisiert mit in Alkohol eingelegten Früchten!
Grießpudding mit Rumtopffrüchten
Grießpudding ist ein sehr einfaches und schnelles Dessert – zu etwas Besonderem wird er durch die Beigabe von Rumtopffrüchten.
Beerige Bohnenschnitte
Wunderbar harmonieren die säuerlichen Himbeeren mit dem molligen Geschmack der Käferbohnen. Der Kuchenboden besteht aus einer Haselnuss-Mohn-Masse und ist daher glutenfrei.
