Fruchtig-würzige Tarte mit Äpfeln, Paprika, Zwiebeln und Walnüssen.
Zwiebel Rezepte
Kochen und Backen mit Zwiebeln
Das Bries kann mit ein wenig abgeriebener Zitronenschale und einigen Tropfen Zitronensaft verfeinert werden. Dazu Semmelknödel oder Bauernknödeln reichen.
Das leckere Zwiebelschnitzel mit Bärlauchspätzle ist ein einmaliges Gericht im Frühling. Wenn man orangefarbene Spätzle haben will, nimmt man statt der Bärlauchblätter pürierte Karotten.
Als Beilage passen Bratkartoffeln sehr gut.
Der Zwiebelkuchen mit Sauerrahm und Sprossen kann kalt oder aufgewärmt serviert werden. Sollte der Kuchen während des Backens an der Oberfläche zu dunkel werden, einfach mit Backpapier abdecken.
