Sauer eingelegte Zucchini sind glutenfrei, cholesterinfrei und laktosefrei und stellen einen wunderbaren Begleiter zur Jause dar.
Gemüse einkochen
Rezepte zum Einkochen von Gemüse
Wer sein (selbst geerntetes) Gemüse nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter genießen möchte ist hier genau richtig. Von Kürbis süß-sauer bis zu Paprikasuppe im Weckglas - hier finden Sie die besten Rezepte zum Gemüse einkochen und einwecken.
Das Einlegen in Essig, wie bei diesem traditionellen Pusztasalat, ist eine geschmackvolle Möglichkeit, um die Erntevorräte des Sommers für den Winter haltbar zu machen.
Sauer eingelegtes Gemüse – oder auch Essiggemüse oder Sauergemüse – bereichert den Speiseplan vor allem in der gemüsearmen Zeit. Wie das Einlegen in Essig funktioniert, zeigen wir Ihnen in diesem Rezept.
In Essig eingelegter Kürbis schmeckt nicht nur phänomenal, sondern ist auch eine einfache und praktische Art, um Kürbis zu konservieren.
Diese feuchte Suppenwürze in Salz ist um Längen besser als jeder Suppenwürfel!
