Herbstzeit ist Apfelzeit – dieses Apfel-Zwiebel-Chutney und der Apfel-Senf-Kren sind zwei wunderbare Möglichkeiten, Äpfel haltbar zu machen.
Gemüse einkochen
Rezepte zum Einkochen von Gemüse
Wer sein (selbst geerntetes) Gemüse nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter genießen möchte ist hier genau richtig. Von Kürbis süß-sauer bis zu Paprikasuppe im Weckglas - hier finden Sie die besten Rezepte zum Gemüse einkochen und einwecken.
Feurige Chilischoten in feiner Essig-Öl-Mariande!
Die cremig-würzige Sauce passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch.
Mit Speck ummantelter Schweinslungenbraten, dazu Gemüse, Rösterdäpfeln, Kastanien und Mostsauce.
Eine herrlich aromatische Gemüsesuppe für die kältere Jahreszeit.
