Drucken

Haltbar machen

Köstlichkeiten für die Vorratskammer

Ob selbstgemachtes Sauerkraut, würziges Pesto, süße Marmeladen oder sauer eingelegte Pilze: Hier finden Sie die besten Rezepte zum Haltbarmachen von kostbaren Lebensmitteln.

Erdbeer-Chili-Chutney

Eine aufregende, moderne Variante des Chutneys – frühsommerlich, farbenfroh und frech: Erdbeer-Chili-Chutney!

Erdbeer-Chili-Chutney
Rumtopf

Der Rumtopf ist eine Konservierungsmethode, bei der Früchte in Alkohol und Zucker eingelegt und so haltbar gemacht werden. Den Beginn machen traditionell die Erdbeeren. Danach folgen Früchte nach Saison, Verfügbarkeit und Geschmack. Genossen wird der delikate Rumtopf im Advent.

Rumtopf
Vanillesirup

Ganz gleich ob für Gäste, den Mädelsabend oder einfach auf der Terrasse im Frühsommer: Dieser Vanillesirup ist die ideales Basis für erfrischende Getränke mit und ohne Alkohol!

Vanillesirup
Rhabarbersirup

Dieser Rhabarbersirup ist gut vorzubereiten. Er ist laktosefrei, glutenfrei und cholesterinfrei.

Rhabarbersirup
Zuckersirup

Zuckersirup ist die ideale Basis für Cocktails, Bowle und alkoholfreie Erfrischungen aller Art. Er ist laktosefrei, glutenfrei und cholesterinfrei, rasch gemacht und gut lagerfähig.

Zuckersirup