Geschmorte Lammstelze
Ein traditionelles Gericht vom Lamm – reich an Vitamin B12 und Zink – ideal für die Osterzeit!
Frühlings-Rezepte & Rezeptideen
Gerade jetzt sehnen wir uns nach leichten Speisen, knackigem jungen Gemüse und frischen Kräutern. Daraus lassen sich köstliche Gerichte zubereiten, die uns in Frühlingsstimmung bringen! Von herzhafter Spargeltarte über Leichte Frühlingspizza bis hin zu flaumigen Erdbeer-Buchteln: Mit unseren Frühling Rezepten hält der Frühling auch in Ihrer Küche Einzug!
Buchtipp: Superfood - Heimische Wildpflanzen
Rezepte
Eier Benedict mit Osterschinken
Pochierte Eier auf English Muffins oder Toast – nicht nur in den USA, auch in Großbritannien, Australien und anderen Ländern liebt man dieses Frühstück.
Knusprig gebackenes Ei mit Bärlauch-Spinat-Creme
Eine frühlingshafte Vorspeise mit Eiern und Bärlauch!
Frühlingssuppe mit Spinat und Brunnenkresse
Diese grüne Frühlingssuppe mit Brunnenkresse, Rucola und Spinat ist glutenfrei und reich an Vitamin C.
Grazer Krauthäuptel mit Ziegenkäse und Himbeerdressing
Im Sommer kann man die Radieschensprossen durch kurz angebratene Pfirsichspalten ersetzen und so dem Salat eine fruchtige Note geben.
Erdbeer-Maracuja-Bowle
Sie kennen bestimmt die klassische Maibowle mit Waldmeister. Diese Erdbeer-Maracuja-Bowle mit Waldmeister ist ganz besonders fruchtig.
