Strudel gefüllt mit Polenta und Mischgemüse. Kann gut vorbereitet werden und schmeckt auch aufgewärmt.
Vegetarisch
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt: Vegetarische Rezepte
Das Reisgericht mit Pilzen kann im Sommer und Herbst auch mit Schwammerln aus dem Wald (Eierschwammerln, Steinpilzen, Rotkappen usw.) zubereitet werden.
Pastinake: ein lang vergessenes Wurzelgemüse neu interpretiert.
Pikanter Strudel mit einer Fülle aus Petersilienwurzeln, Kartoffeln und Käse.
