Dieses feine Risotto kommt ganz ohne Fleisch aus, ist aber dank den Zucchini- und Karottenstücken wunderbar saftig.
Vegetarisch
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt: Vegetarische Rezepte
Brennnesseln im Backteig schmecken nicht nur fein-pikant, sie sind auch überaus reich an Vitamin C. Dazu schmeckt eine würzige Cocktailsauce.
Was verkörpert den Frühling mehr als diese drei Lebensmittel: Spargel, Erdbeeren und Rhabarber? Mmmmmh!
Dieses feine Nudelrezept besticht durch zweierlei Spargel in einer schmackhaften Schnittlauch-Crème-fraîche-Sauce – garniert mit Parmesan.
Ratatouille: Das beliebte französische Gemüse-Schmorgericht gibt es in vielen Varianten, immer mit dabei sind Paradeiser, Melanzani, Zucchini und Paprika. Wir stellen Ihnen hier eine sehr reduzierte, absolut feine Version des Ratatouilles vor.
