Suppen

Tipp Die kalte Paradeissuppe mit Oliven sollte nach der Zubereitung nicht zu lange aufbewahrt werden. 

Kalte Gurkensuppe – zur Abkühlung an heißen Sommertagen.

Köstliche Suppe aus Gemüse.

Schaumsuppe aus Kohlrabi und Roten Rüben.

Tipp: Gartenkresse kann im Winter in der Küche gezogen werden; einfach die Samen auf einen gut getränkten Wattebausch geben und auf ein Fensterbrett stellen.