Oktoberfest Schmankerl
Die besten Erdäpfel Rezepte
Längst nicht mehr nur als Beilage geschätzt, gibt es für die vielseitige Knolle zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Als süßer oder pikanter Auflauf, Gratin, Laibchen, Knödel… bringen Erdäpfel Abwechslung und Genuss auf unseren Teller!
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Erdäpfel kochen
Tiroler Erdäpfelblattln schmecken als Beilage oder mit grünem Salat und Schnittlauchsauce auch als leichtes Hauptgericht.
Pikante Kartoffelknödel mit Selchfleisch auf Paprikakraut.
