Fleisch im Glas eignet sich wunderbar als kreatives Mitbringsel.
Einkochen und Einlegen
Wohin mit Obst und Gemüse in den Zeiten der großen Vielfalt und Fülle? Ins Glas damit! Weil uns die Natur zu jeder Jahreszeit mit ganz bestimmten, saisonalen Köstlichkeiten manchmal fast schon zu reich beschenkt, lohnt es sich für die "kargen" Monate einen abwechslungsreichen Vorrat anzulegen. Und kompliziert ist Einkochen auch nicht!
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Marmelade einkochen und einwecken
Gemüse einkochen und einwecken Chutney selber machen
Kompott selber machen Gelee Rezepte Früchte in Alkohol einlegen
Der Limoncello kann auch zum Backen oder zum Verfeinern von diversen Süßspeisen verwendet werden.
Die Erdbeermarmelade mit Rhabarber ist herrlich fruchtig und erfrischend.
Das Gänseblümchenpesto mit Sauerampfer eignet sich perfekt für die Vorratskammer.
