Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 11711
Bewertungen
Bunte Neujahrs-Muffins
mit Cola
Beschreibung der Zubereitung
Für den Teig für die bunten Neujahrsmuffins das Mehl mit Backpulver und Natron mischen, in eine Rührschüssel sieben, die übrigen Zutaten bis auf das Cola hinzufügen und mit dem Mixer 2 Minuten zu einem glatten Teig verrühren. Zuletzt vorsichtig nach und nach das Cola mit dem Mixer einrühren.
Den Teig in kleine Papierförmchen (oder auch in ein Muffinblech) füllen aund auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, anschließend aus dem Backofen nehmen und erkalten lassen. Für die Glasur 2 Teile Kochschokolade und 1 Teil Butter über einem Wasserbad schmelzen und die Muffins damit glasieren.
Marzipan mit roter und grüner Lebensmittelfarbe einfärben, kleine Pilze formen bzw. Kleeblätter sowie Pilze ausstechen und die etwas angetrockneten Muffins damit verzieren. Zum Schluss die bunten Neujahrsmuffins mit der Zuckerglasur Punkte auf die Pilzkappen spritzen.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Marillen-Frizzante-Torte
Diese feine Torte mit Marillen und Joghurtcreme zeichnet sich aus durch ihr gutes Zusammenspiel von nussigem Boden, cremiger Fülle und fruchtigen Marillen.
Topfen-Nektarinen-Torte mit bunten Beeren
Genau so muss der Sommer schmecken: Die Topfen-Nektarinen-Torte mit bunten Beeren ist ein leichte, fruchte Torte, die auch an heißen Tagen schmeckt.
Erdbeertartelettes mit Limetten-Minz-Baiser
Tartes oder kleine Törtchen sind unglaublich vielseitig. Diese dekorativen Erdbeertartelettes überzeugen nicht nur optisch, sondern schmecken auch einfach himmlisch!
Mohntorte mit Zitronenguss
Die Mohntorte mit Zitronenguss ist herrlich saftig und schmeckt einfach köstlich.
