Blätterteig ca. 15-20 Minuten vor Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Backblech legen. Schafkäse in ca. 1x1cm kleine Würfel schneiden, Spinat (falls tiefgefrohren) in heißem Wasser kurz garen, abseihen und das überschüssige Wasser mit einem Kochlöffel aus dem Spinat ausdrücken (funktionniert auch mit einer Salatschleuder). Bechamelsoße zubereiten:
Die besten Blätterteig Rezepte
Blätterteig ist ein Allround-Genie in der Küche – er schmeckt süß und pikant!
Mit seinem feinen Butteraroma und seiner zarten, aber gleichzeitig knusprigen Konsistenz gehört Gebäck aus frischem Blätterteig zu den beliebtesten Köstlichkeiten aus der Backstube. Zudem ist Blätterteig richtig vielseitig. Egal ob herzhaft oder süß – er lässt sich mit den verschiedensten Zutaten zu immer neuen Kreationen kombinieren. Sehen Sie selbst!
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
